Không cần lò nướng, không quá cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như dưa lưới, whipping cream và gelatin là bạn đã có thể tự làm một chiếc mousse thơm nhẹ, tan ngay khi ăn. Đây là kiểu bánh rất “dễ chiều”, hợp cả những người mới bắt đầu.
Quy trình làm chỉ xoay quanh 3 phần chính: đế bánh giòn nhẹ, lớp thạch dưa lưới tươi mát và lớp mousse béo mịn phía trên. Làm lần lượt từng bước, để lạnh đủ thời gian là đã có thành phẩm đẹp mắt, ăn không ngán.
💡 Lưu ý nhỏ: chọn dưa lưới chín vừa để màu đẹp và vị ngọt tự nhiên. Nếu bánh không đông, thường do thiếu gelatin hoặc chưa đủ thời gian làm lạnh. Bảo quản ngăn mát để giữ được độ mềm mịn ngon nhất.
Xem thêm tại: https://circlefood.vn/cong-thuc-lam-banh-mousse-dua-luoi-khong-can-lo-nuong/
.png)
0 Nhận xét